有時候特別想待在家裡休息，不想出門買食物，或是特別想自己動手做料理，給最愛的家人或是情人之類的。這時候就可以參考Ame漫饗的法式料理包來看看料理包裡面有什麼呢～一起來當小當家吧。打開盒子裡面都是用真空包裝裝起來的，一個主食自己一盒、湯品一盒，裡面都有將食材、調味料分類的好好的！現在來介紹一下美味的主食與湯品吧。
舒肥嫩雞胸-起司慕斯口味
一打開料理包就被軟嫩多汁的舒肥雞肉吸引住！在打開的時候，雞肉真的很彈，還差點飛出去，我是使用舒肥（Sous Vide）的方式做烹飪，一般的平底鍋稍微煎至3分鐘左右，在搭配清爽可口的蕃茄莎莎醬跟蔬菜，就可以快速上桌啦！嫩雞胸肉裡面也有注入法式起司開心果慕斯(Cheese mousse)！讓口感變化，味道提升，而且烹煮時以少鹽、少油的方式做調理，可以避免造成食材體積與養分流失，才可以品嚐到食材最天然的滋味，我有自己下了麵條做搭配～整個飽足感超過，好滿足，重點是在減肥的人兒也可以吃唷！吃完整個雞胸肉就超飽了
柔滑阿爾卑斯焦糖洋蔥南瓜湯
喝這個湯的時候真的讓我嚇傻了啦，太！好！喝！了！！！我是很愛南瓜湯、或是濃湯的人，但以前在某個義式料理店喝到整塊南瓜沒有細細的切碎 很稀很淡的湯⋯讓我蠻難過的，從那次之後我在外面都不點南瓜湯，只喝媽咪煮的湯～這個南瓜湯煮的口味跟媽咪一模一樣！！是超級、超級好喝的那種，我自己添加了自己超愛的洋蔥、火腿、金針菇，但他們家的南瓜湯喝起來就是絲滑口感～喝得到南瓜細緻的融入在湯裡面，不會有那種沙沙、南瓜大硬塊的感覺，湯頭超濃郁的，喝起來有奶油香，入口即化，煮完之後家人全部喝光光，我自己剩下一碗，連不愛喝南瓜湯的妹妹都跟我搶湯喝，真的超優質的湯品，在Ame漫饗讓我找到了讓我回味無窮的濃湯。
部落客分享----貓少女日記-穎誼Kitty